Der Geräucherter Schwertfisch, reines Meer Es handelt sich um eine gastronomische Meisterleistung, die durch die sorgfältige Auswahl bester Rohstoffe erzielt wird.
Dank eines handwerklichen Herstellungsverfahrens bleiben alle organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften erhalten.
Das Würzen erfolgt mit fortschrittliche Technologien die ideale Mikroklimata erzeugen und so ein langsames Rauchen wodurch der natürliche Geschmack des Fisches verstärkt wird. Die Verwendung von reines Meersalz trägt zu einer weichen Textur und einem unverwechselbaren Geschmack bei.
Perfekt als Vorspeisen oder Als zweiter Gang zergeht der geräucherte Schwertfisch Mare Puro auf der Zunge und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis. Genießen Sie ihn mit frischem Gemüse oder auf Crostini als raffinierten Aperitif.
Es wird unter Anwendung der traditionellen Techniken lokaler Handwerker gefertigt.
- ZUTATEN
Schwertfisch ( Xiphias gladius ), Salz und Buchenholzrauch
– ALLERGENE
Fisch (Schwertfisch)
- VERPACKUNG
Vakuumverpackter Beutel
– ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Aussehen: angenehm
Farbe: Rosé
Aroma: süßlich-rauchiger Duft
Geschmack: feine Rauchnote
– LAGERUNGSMETHODEN
Vor dem Öffnen bei 0 °C bis 4 °C lagern.
Nach dem Öffnen zwischen 0 °C und 4 °C lagern.
Innerhalb von 3 Tagen verbrauchen
– NÄHRWERTANGABEN (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt):
ENERGIE kJ/kcal: 571/136
FETT: 15,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
davon Zucker: 0,0 g
PROTEIN: 22,0 g
SALZ: 2,1 g
– MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN (Grenzwerte):
CMBT: 5×10(6) KBE/g
Enterobacteriaceae: 5 × 10³ KBE/g
Staphylokokken-Koagulase: 5 × 10² KBE/g
Salmonella spp.: Nicht vorhanden/25 g
Listeria monocytogenes: Nicht vorhanden/25 g
– CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN (Grenzwerte):
Salmonellen: 100 mg/kg
Wir akzeptieren Zahlungen per Banküberweisung und alle gängigen Kreditkarten über PayPal und Stripe.Wir versenden europaweit und in die USA – sichere Transaktionen dank SSL-Verschlüsselung.


| Vom Produzenten zu Ihrem Tisch bei 0 km (Null) | |
| Tutte le spedizioni partono sempre il lunedì o il martedì per garantire la consegna in settimana onde evitare soste nei fine settimana. | |
| 0000023042339 |
| 8033866620749 |
| 0000023042339 |
| 0000023042339 |
| 0000023042339 |
| 0000023042339 |
| 0000023042339 |
| 0000023042339 |
| 0000023042339 |
| 0000027348246 |
Um diese Web-App auf Ihrem iPhone/iPad zu installieren, drücken Sie das Symbol.
Und dann Zum Startbildschirm hinzufügen.
