Le Pecorino sicilien affiné de la Laiterie Mandra di Mezzo C'est un fromage artisanal au goût fort et authentique, fabriqué avec lait cru de brebis élevées en liberté .
Avec un assaisonnement qui va de De 6 à 12 mois , ce fromage développe une goût unique : légèrement savoureux à l'extérieur, enveloppant en bouche et avec une arrière-goût persistant de mouton , ce qui le rend parfait à la fois à table Que râpé sur les pâtes et le risotto .
Son consistance granuleuse Cela rappelle le parmesan, mais avec le caractère unique de la Sicile . A travaillé suivant méthodes traditionnelles et vieilli en cave avec Sel de mer de Marsala , chaque étape de la production contribue à créer une fromage de très haute qualité , loin des standards industriels.
✔ 100% fait main – fabriqué à la main avec du lait cru
✔ Maturation prolongée – 6 à 12 mois pour une saveur intense
✔ Polyvalent dans la cuisine – parfait à déguster en flocons ou râpé
✔ Produit authentique – suivant les anciennes traditions laitières siciliennes
Essayez le Pecorino sicilien affiné et emportez chez vous le le vrai goût de la Sicile !
Ingrédients:
lait cru de brebis
présure d'agneau
Sel de mer de Marsala
Origine du lait : Valle del Belice, Sicile, Italie, uniquement issu des brebis de notre propre ferme.
Produit en dehors de l' AOP par choix en tant que petit artisan, et en raison des charges que la certification implique en termes d'organisation et de coûts.
Produit en formes de 4 à 12 kilogrammes.
Vendu en portions d'environ 250g.
Emballé sous vide.
Nous acceptons les paiements par virement bancaire et avec toutes les cartes de crédit via PayPal et Stripe.
| Du producteur à votre table à 0 km (zéro) | |
| La préparation du produit frais peut prendre de deux à cinq jours ouvrables. | |
| Tous les envois partent toujours le lundi ou le mardi pour garantir une livraison en semaine, en évitant les arrêts le week-end. | |
| Pour finaliser votre commande, cet artisan exige un achat minimum d'un kilogramme de fromages, lesquels peuvent être d'une seule variété ou assortis. |
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