FRAPPATO BIANCO
FRAPPATO-Wein
IGP Terre Sizilianische
Dieser Frappato-Weißwein entstand aus einer Idee und einer Neugier von uns: Probieren Sie die Frappato-Trauben in einer weißen Version, die ihre duftenden und blumigen Eigenschaften verstärken und ihre Vielseitigkeit weiter unter Beweis stellen könnte. Das Ergebnis ist ein frischer und süffiger Weißer, bunt und intensiv in den Aromen, der feine und cremige Noten zum Ausdruck bringt.
Im Mund ist er angenehm zart, frisch und lebendig, mit schöner Fülle und guter Komplexität, mit einem saftigen und würzigen Abgang, fast mit mineralischen Noten.
Datenblatt
| Herkunft |
Hügel um Licodia Eubea, im äußersten Südosten Siziliens. |
| Weinberge |
aus Weinbergen, die das Flusstal des Dirillo dominieren und nach Osten ausgerichtet sind |
| Trauben |
frappato |
| Trainingssystem |
Guyot |
| Ernte |
zweite Hälfte? September |
| Weinbereitung |
Sanftes Pressen der Trauben in einer pneumatischen Presse und in einer geschützten Atmosphäre. Gärung in Edelstahl und Pflege auf der Feinhefe. |
| Alkoholgehalt |
12,5 \ 13% |
| Farbe |
hellgelb, zart und hell, mit grünlichen Reflexen |
| Aroma |
fein und faszinierend, komplex, umhüllend mit Noten von Hefe und einem Hauch von frischen tropischen Früchten |
| Geschmack |
von schöner Fülle und Schmackhaftigkeit, reich und saftig, aber gleichzeitig lebhaft und angenehm frisch |
| Alterungspotential |
3 \ 5 Jahre |
| Serviertemperatur |
10 ° \ 12 ° C |
Mindestbestellmenge 36 Flaschen.
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