Dort Minardo Calamarata Es handelt sich um eine sehr hochwertige Bio-Pasta, hergestellt mit Hartweizengrieß aus Russello , ein altes sizilianisches Getreide, das mit natürlichen Methoden angebaut wird.
Dieses Format, perfekt für strukturierte Verbände, ist ideal für diejenigen, die in der Branche arbeiten Gastronomie und suchen Sie nach einem Produkt bekömmlich, lecker und nachhaltig .
Exzellenz in der Produktionskette:
Alte sizilianische Getreidesorten aus kontrolliert biologischem Anbau
Bronzedrahtziehen für eine raue Oberfläche, die Soßen besser hält
Langsames Trocknen (24-72 Stunden) bei niedrigen Temperaturen, um Nährstoffe und Geschmack zu erhalten
Oligomineralisches Wasser des Nebrodi-Gebirges für einen perfekten Teig
Vorteile für Ihr Unternehmen:
✔ Hohe Verdaulichkeit dank des schwachen Glutens des Russello-Weizens auch für Kunden mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten geeignet
✔ Reich an Vitamin E für überlegenen Nährwert
✔ Authentischer Geschmack und al dente Konsistenz , perfekt für Gourmetgerichte
✔ Ethik und Nachhaltigkeit : kurze Lieferkette, faire Verträge mit lokalen Produzenten
Wählen Sie das Calamarata Minardo bedeutet, Ihren Kunden ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten und gleichzeitig die sizilianische Tradition und nachhaltige Landwirtschaft zu fördern.
Perfekt für: Fischsaucen, herzhafte Ragùs und traditionelle mediterrane Rezepte.
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