El Tagliatelle Minardo , elaborado con Sémola de trigo duro biológica Russello , representa la excelencia de la pasta siciliana para el sector Horeca. Producido por Pastificio Minardo , esta pasta destaca por su alta digestibilidad , la trefilado de bronce y secado lento que conserva el sabor y las propiedades nutricionales.
Trigo Russello antiguo siciliano : gluten débil y muy digestible, ideal para clientes con sensibilidades alimentarias.
Cadena de suministro 100% orgánica y local : cultivo sin pesticidas, molienda con rodillos o piedras, trefilado en bronce para una textura porosa que retiene mejor las salsas.
Secado lento (24-72 horas) : mantiene intactas las vitaminas y los aromas, garantizando un producto gourmet.
Versatilidad en la cocina : perfecta para platos tradicionales e innovadores, desde pasta con pesto hasta recetas de mariscos.
Para tu menú, elige la auténtica calidad de los Tagliatelle Minardo: sabor, digestibilidad y sostenibilidad.
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