Paté di Cardi Selvatici: Un Gusto Autentico della Sicilia
Proprietà e Tradizione
Il paté di cardi selvatici è una prelibatezza tipica della Sicilia, ottenuta da piante autoctone dei Nebrodi. Ricco di proprietà depurative, soprattutto per il fegato, questo prodotto unisce benessere e tradizione culinaria. Il suo gusto leggermente amarognolo lo rende versatile in cucina, perfetto sia crudo che cotto.
Come Gustarlo al Meglio
Ideale per antipasti sfiziosi, il paté di cardi selvatici si sposa benissimo con bruschette, pane tostato o come condimento per pasta. La sua ricchezza di sapori lo rende un accompagnamento eccellente per piatti di carne, esaltando i menù delle feste tradizionali siciliane.
Prova questa specialità e portati a casa il vero gusto della Sicilia!
Ingredienti:
Cardi selvatici (Cynara Cardunculus),
Olio extravergine di oliva,
Sale,
Origano,
Aceto rosso.
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Grande successo dei nostri eccellenti prodotti durante il XV Congresso internazionale Disciple d'Auguste Escoffier tenutosi in Sicilia lo scorso Ottobre, dove Chef da tutto il mondo hanno espresso fantastici apprezzamenti.
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