La Busiata Trapanese di Pastificio Minardo è una pasta biologica premium, realizzata con semola di grano duro Russello, un'antica varietà siciliana nota per la sua digeribilità e qualità superiore.
Prodotta con metodi tradizionali e trafilata al bronzo, questa pasta è ideale per ristoranti, hotel e catering (HoReCa) che cercano autenticità e genuinità.
✔ Materie Prime Bio Siciliane – Solo grani antichi Russello, coltivati senza pesticidi o glifosato.
✔ Lavorazione Artigianale – Trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta (24-72 ore) per una pasta al dente perfetta.
✔ Alta Digeribilità – Glutine debole, adatto a chi cerca un’alternativa più leggera.
✔ Filiera Etica e Sostenibile – Supporto all’agricoltura locale e contratti equi per i produttori.
Confezione: 500g
Ordine Minimo: 1 pallet (anche misto con altri formati)
Cottura: 10 minuti
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