Pachino getrocknete Kirschtomaten - Verkauf pro Kilogramm, vakuumverpackt

Sizilianische sonnengetrocknete Kirschtomaten: Die Süße der Sonne in einem Bissen

Entdecken Sie die Exzellenz der sizilianischen getrockneten Kirschtomaten – ein Produkt, das die ganze Süße und Intensität der unter der Sonne unserer Insel gewachsenen Kirschtomaten einfängt.

Gewonnen aus der typischen Kirschsorte, die besonders im Gebiet von Pachino (SR) geschätzt wird. Diese Kirschtomaten werden von Hand gepflückt und dem traditionellen natürlichen Sonnentrocknungsprozess unterzogen, wodurch sich ihr Geschmack und ihre organoleptischen Eigenschaften konzentrieren und ihr natürlicher Zuckergehalt erhöht wird. Die

Sie werden kiloweise verkauft und erst auf Bestellung vakuumverpackt, um maximale Frische zu gewährleisten. Sie repräsentieren eine Exzellenz der sizilianischen Landwirtschafts- und Lebensmitteltradition.

Die Sorte: Sizilianische Kirschtomate

Unsere getrockneten Tomaten stammen von der Kirschtomate , einer typischen Sorte der sizilianischen Tradition, die hauptsächlich im Südosten der Insel, insbesondere in der Gegend um Pachino, angebaut wird, wo sie ihren idealen Lebensraum findet. Diese Sorte zeichnet sich durch Folgendes aus:

• Hoher Zuckergehalt: von Natur aus süß, ideal zum Trocknen

• Höhere Geschmackskonzentration: im Vergleich zu klassischen Tomaten

• Festes und kompaktes Fruchtfleisch: ideal zur Erhaltung der Konsistenz nach dem Trocknen

• Intensive rote Farbe: die auch nach dem Trocknungsprozess erhalten bleibt

Die Pachino-Tomate ist als IGP-Produkt (geschützte geografische Angabe) anerkannt, ein Beweis für ihre Qualität und Typizität. Die

Der traditionelle Herstellungsprozess

Unsere getrockneten Kirschtomaten werden nach der uralten, in Sizilien seit Generationen überlieferten Verarbeitungsmethode hergestellt. :

Durch den Trocknungsprozess werden die Aromen konzentriert und die Nährstoffe bleiben unverändert, wodurch diese Kirschtomaten reich an Mineralsalzen und Vitaminen sind. Die

Organoleptische Eigenschaften

• Aussehen: Intensive rote Farbe, weiche, aber feste Konsistenz, typische Kirschform

• Geschmack: Süß, konzentriert, mit einer perfekten Balance zwischen der natürlichen Süße der Kirschtomate und der Salzigkeit des Meersalzes

• Aroma: Unverwechselbar, erinnert an Sonne und Erde Siziliens

• Konsistenz: Weich und fleischig, gebrauchsfertig

Verwendung beim Kochen und Rehydrieren

Sizilianische getrocknete Kirschtomaten sind eine äußerst vielseitige Zutat, die sich hervorragend zum Verfeinern unzähliger Gerichte eignet:

So können Sie es wieder anfeuchten (wenn Sie eine weichere Konsistenz wünschen):

• In heißem Wasser: Vor Gebrauch 20-30 Minuten in heißem Wasser einweichen.

• In kaltem Wasser: Etwa 30 Minuten oder länger in kaltem Wasser einweichen.

• Direkt während des Kochens: Sie können direkt zu Soßen und Zubereitungen hinzugefügt werden, wo sie während des Kochens rehydrieren.

Küchenideen:

• Vorspeisen und Aperitifs: Perfekt pur, auf Crostini mit frischem Käse oder auf Gourmet-Bruschetta.

• Vorspeisen: Grob gehackt und in einer Pfanne mit Knoblauch, Öl und Chilischote angebraten, um die Spaghetti zu würzen. Auch ideal zum Verfeinern von Pasta mit Oliven, Pasta mit Sardinen, Risottos

• Salate und Beilagen: Köstlich in Meeresfrüchtesalaten, Farro-Salaten oder Couscous, mit gegrilltem Gemüse

• Saucen und Würzmittel: Gehackt für die Zubereitung von Pesto, Bruschetta-Saucen, Pizza- und Focaccia-Belägen

• Hauptgerichte: Sie passen hervorragend zu hellem Fleisch, Fisch oder Käse.

• Selbstgemachte Ölkonserven: Nach dem Einweichen können sie in Öl mit Knoblauch, Basilikum und Oregano konserviert werden (unter Beachtung der entsprechenden Sicherheitsvorkehrungen).

Versand und Lagerung: Alles, was Sie wissen müssen

Versand bei Raumtemperatur:

Unsere getrockneten Kirschtomaten sind perfekt dehydriert und vakuumverpackt und können daher bedenkenlos bei Raumtemperatur versendet werden . Der Trocknungsprozess selbst ist eine wirksame Konservierungsmethode. und die für die Lieferung erforderliche 7-tägige Reise verändert weder ihre organoleptischen Eigenschaften, Frische noch ihren Geschmack in irgendeiner Weise.

Lagerung nach Erhalt:

Warum nach Erhalt im Kühlschrank aufbewahren?

Natürliche, ölfreie Trockentomaten oxidieren und verlieren ihre Farbe, wenn sie längere Zeit bei Zimmertemperatur gelagert werden. Kühlung verlangsamt diesen Prozess und erhält ihre sensorischen Eigenschaften. Das Produkt kann jedoch für die Dauer des Versands bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden, ohne Schaden zu nehmen .

Nach dem Öffnen des Umschlags:

• Nach dem Öffnen die nicht verzehrten Kirschtomaten in einen luftdichten Behälter umfüllen.  

• Im Kühlschrank bei +4 °C lagern.

• Nach dem Öffnen innerhalb von 7-10 Tagen verbrauchen.

• Verwenden Sie zum Entnehmen von Kirschtomaten stets sauberes Besteck, um eine Kontamination zu vermeiden.

Nährwerte (pro 100 g Produkt)

Warum Sie sich für unsere sizilianischen getrockneten Kirschtomaten entscheiden sollten:

✔ Kirschsorte, typisch für die sizilianische Tradition, ursprünglich aus der Gegend um Pachino.
✔ Natürlich getrocknet in der sizilianischen Sonne für 3-5 Tage
✔ Manuelle Sammlung und Auswahl
✔ Nur zwei Zutaten: Kirschtomaten und Meersalz – 100 % natürlich
✔ Keine Konservierungsstoffe, keine Zusatzstoffe
✔ Hoher Zuckergehalt, von Natur aus süß
✔ Vakuumverpackt zum Zeitpunkt der Bestellung für maximale Frische
✔ Sicherer Versand bei Raumtemperatur (bis zu 7 Tage Lieferzeit)
✔ Nach Erhalt gekühlt aufbewahren.
✔ Vielseitig in der Küche: perfekt für Vorspeisen, Pasta, Salate und Dressings

Details und Vertriebsmethoden:

• Produkt: Sizilianische getrocknete Kirschtomaten

• Produktionsgebiet: Sizilien, Italien (Region Pachino)

• Sorte: Kirsche

• Verkauf: Pro Kilogramm. Geben Sie das gewünschte Gewicht in Ihrem Warenkorb ein (z. B. 0,500 g, 0,750 g, 1 kg).

• Verpackung: Vakuumverpackte Beutel, verpackt erst nach Bestelleingang.

• Zutaten: Sizilianische Kirschtomaten, Meersalz

• Verarbeitung: Natürliche Trocknung in der Sonne für 3-5 Tage

• Versand: Bei Raumtemperatur (sicher für die gesamte Transportdauer)

• Lagerung nach Erhalt: Im Kühlschrank bei +4 °C

• Nach dem Öffnen: Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren und innerhalb von 7-10 Tagen verbrauchen.

• Haltbarkeit im ungeöffneten Beutel: Bis zu 12 Monate ab Verpackungsdatum bei Lagerung im Kühlschrank

Holen Sie sich mit unseren sonnengetrockneten Kirschtomaten die authentische Süße Siziliens auf den Tisch. Ein Produkt, das Tradition, Leidenschaft und Sonnenschein unserer Heimat in jedem Bissen widerspiegelt – garantiert sicherer Versand und optimale Haltbarkeit.