La Bresaola di Tonno Pinne Gialle Mare Puro è un prodotto artigianale di altissima qualità, ottenuto da una delle parti più tenere del tonno.
Conosciuta in dialetto trapanese come “Tunnina”, questa specialità viene lavorata con cura, salata a mano e stagionata in ambienti controllati per garantire un sapore unico.
Il sapore è intenso e fresco, mentre la consistenza risulta morbida e vellutata al palato. Ideale per:
Antipasti raffinati, accompagnati da un filo d’olio EVO
Piatti completi, abbinati a rucola e mozzarella di bufala
Prodotto fresco e versatile, la Bresaola di Tonno Mare Puro è una scelta perfetta per chi cerca autenticità e qualità.
{slider INFORMAZIONI AGGIUNTIVE}
– INGREDIENTI
Filetto di tonno (Thunnus albacares), sale marino
– ALLERGENI
Pesce (tonno a pinne gialle)
– CONFEZIONE
Busta sottovuoto
– CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto: gradevole
Colore: bruno
Profumo: tipico
Gusto: piacevolmente salato
– MODALITA’ DI CONSERVAZIONE
Prima dell’apertura conservare tra 0°C e 4°C
Dopo l’apertura conservare tra 0°C e 4°C
Consumare entro 20 giorni
– VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g di prodotto)
ENERGIA KJ/Kcal: 718/170
GRASSI: 3.5g
di cui acidi grassi saturi: 1.0g
CARBOIDRATI: 0.0g
di cui zuccheri: 0.0g
PROTEINE: 34.6g
SALE: 2.0g
– CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE (Valori di riferimento limite)
CMBT:
ENTEROBATTERIACEE:
STAFILOCOCCHI COAGULASI:
SALMONELLA SPP: Assente/25g
LISTERIA MONOCYTOGENES: Assente/25g
– CARATTERISTICHE CHIMICHE/FISICHE (Valori di riferimento limite)
ISTAMINA: 0g
{/sliders}
{loadmoduleid 331}
| Dal produttore alla tua tavola a Km. zero. Consegna gratuita con una spesa minima di 125€ | |
| Tutte le spedizioni partono sempre il lunedì o il martedì per garantire la consegna in settimana onde evitare soste nei fine settimana. | |
| 0000023041493 |
