Le Zampe Bovino Precotte in busta sottovuoto sono l’ingrediente ideale per la ristorazione professionale, grazie alla loro prontezza all’uso e alla versatilità in cucina. Disponibili intere o tagliate, garantiscono risparmio di tempo senza rinunciare alla qualità e all’autenticità dei sapori tradizionali.
Praticità: Già precotte, richiedono solo un rapido condimento (sale, olio e limone) o una finitura creativa dello chef.
Conservazione Ottimale: Confezionate in sottovuoto, mantengono freschezza e proprietà organolettiche a lungo, sia surgelate che fresche.
Riduzione Sprechi: Porzionabili secondo necessità, ideali per gestione efficiente delle scorte.
Menu Gourmet: Perfette per piatti della tradizione o rivisitazioni moderne, dalle insalate alle preparazioni in gelatina.
Prodotto versatile e ricco di collagene, le Zampe Bovino sono una scelta vincente per chi cerca qualità, convenienza e autenticità nel proprio menù.
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