Un rosso avvolgente che incanta con la sua personalità unica, Matto è un Syrah che racconta la Sicilia in ogni sorso.
Colore rubino intenso con riflessi violacei, al naso sprigiona aromi di piccoli frutti rossi, spezie e note balsamiche tipiche della macchia mediterranea. Al palato si distingue per freschezza vibrante, tannini setosi e una piacevole sapidità, che lo rendono equilibrato e persistente.
Prodotto da Cantine Pepi, questo vino nasce da uve Syrah coltivate con metodi tradizionali e vendemmiate a fine settembre. Matto può invecchiare fino a 4 anni, esprimendo al meglio la sua complessità.
Un vino "fuori dal comune", proprio come il suo nome: Matto, un omaggio alla Sicilia e alla sua viticoltura passionale.
Provenienza: Colline intorno a Licodia Eubea, nell’estremo lembo sud orientale della Sicilia
Vigneti: Da vigneti volti a oriente, nella valle del fiume Dirillo, caratterizzati da un microclima fresco e notevoli escursioni termiche
Vitigno: Syrah
Sistema di allevamento: Spalliera a Guyot semplice
Vendemmia: Seconda\terza settimana di settembre
Vinificazione: Fermentazione in acciaio per 10/12 giorni, con breve macerazione prefermentativa a freddo, malolattica e affinamento in inox
Contenuto alcolico: 13,5/14% vol
Colore: Colore rubino con riflessi violacei
Aroma: Note di piccoli frutti rossi, freschi, accompagnate da sfumature balsamiche tipiche della macchia mediterranea
Gusto: Tondo e armonico rivela una prorompente freschezza, perfezionata dalla trama sottile dei tannini e da una buona sapidità
Potenziale d’invecchiamento: 4/6 anni
Temperatura di servizio: 16°/18° C
{slider Imballaggio di sicurezza}
{loadmoduleid 332}
{/sliders}
{loadmoduleid 331}
| Dal produttore alla tua tavola a Km. zero. Consegna gratuita con una spesa minima di 125€ | |
| 1 cartone da 6 bottiglie | |
| Per vedere i prezzi Horeca accedi o registrati con un account aziendale. | |
| Tutte le spedizioni partono sempre il lunedì o il martedì per garantire la consegna in settimana onde evitare soste nei fine settimana. |
