Sel marin iodé des marais salants de Trapani - Gros et fin 1 kg

Découvrez l'authenticité du sel marin iodé de Sicile , un produit issu des anciennes salines de Trapani et de Marsala, en Sicile occidentale, où la mer cristalline, alliée à la force du soleil et du vent, donne naissance à un sel de qualité supérieure. .

Disponible en versions grossière et fine, en emballages pratiques de 1 kg, il représente le choix idéal pour ceux qui recherchent un produit authentique, riche en propriétés et doté d'un profil minéral complet.

Les marais salants de Trapani-Paceco, zone protégée de la Réserve Naturelle, sont le cœur battant de cette production millénaire, où les sauniers locaux récoltent encore le sel à la main, selon des méthodes ancestrales transmises de génération en génération. .

Les deux variantes : épaisse et fine

Les deux variantes partagent les mêmes excellentes matières premières et le même procédé de fabrication artisanal, garantissant ainsi la plus haute qualité pour chaque cristal.

Le processus de production traditionnel

Notre sel marin iodé est élaboré selon la méthode ancestrale de transformation des marais salants de Trapani :

Il en résulte un sel particulièrement riche en précieux oligo-éléments naturellement présents dans l'eau de mer dont il est issu (magnésium, potassium et iode), ce qui le rend plus soluble et plus complet sur le plan nutritionnel. .

Pourquoi choisir du sel iodé ?

L'iode est un minéral essentiel pour notre organisme, nécessaire au bon fonctionnement de la thyroïde et à la prévention des risques de maladies qui y sont liées. L'apport quotidien recommandé en iode pour un adulte est de 0,15 mg. .

Notre sel marin iodé contient de l'iodate de potassium (0,0051 %) , soit 3 mg d'iode pour 100 g de produit , contribuant de manière significative à atteindre l'apport quotidien recommandé. .

L'ajout d'agents anti-agglomérants (ferrocyanure de sodium et carbonates de magnésium) empêche la formation de grumeaux, assurant un dosage parfait à chaque fois. .

Caractéristiques et propriétés

• Origine : Anciens marais salants de Trapani et de Marsala, en Sicile occidentale .

• Aire protégée : Réserve naturelle des salines de Trapani-Paceco .

• Procédé : Sélection manuelle selon des méthodes traditionnelles .

• Oligo-éléments naturels : Riche en magnésium, potassium et iode .

• Iode ajouté : 3 mg pour 100 g de produit .

• Agents antiagglomérants : présents pour assurer une texture onctueuse .

• Format : paquet de 1 kg.

Informations nutritionnelles (pour 100 g de produit)

VNR = Valeurs nutritionnelles de référence pour un adulte moyen .

Utilisations en cuisine

Gros sel (idéal pour) :

• Ébullition : Idéal pour cuire l'eau des pâtes, du riz, des légumes et de la viande.

• Grillades et rôtissage : saupoudré directement sur la viande et le poisson avant la cuisson, il fond lentement et ajoute de la saveur.

• Préparations cuites au four : Idéal pour former une croûte sur le poisson et la viande salés.

• Moulin à café de table : Fraîchement moulu, il rehausse la saveur de chaque plat.

Sel fin (idéal pour) :

• Assaisonnements du quotidien : Parfaits pour les salades, les légumes, les soupes et les sauces.

• Cuisson rapide : Idéal pour le poisson poêlé, les œufs et les plats principaux rapides.

• À table : Épandeur pratique pour une utilisation directe à portée de main.

• Préparations sucrées : Également utilisées en pâtisserie pour équilibrer les saveurs.

Conseils d’utilisation : Nous recommandons d’utiliser le sel iodé en remplacement du sel de table courant pour compléter les régimes alimentaires carencés en iode, dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain. .

Conservation

• À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. .

• À tenir à l'écart de la chaleur et de l'humidité.

• Refermez soigneusement l'emballage après utilisation afin de préserver ses propriétés.

• Une fois ouvert, il est recommandé de transférer le sel dans une salière ou un récipient hermétique.

Pourquoi choisir notre sel marin iodé de Sicile :

✔ Sel marin authentique provenant des anciens marais salants de Trapani et Marsala
✔ Produit dans la zone protégée de la réserve naturelle des marais salants de Trapani-Paceco
✔ Sélectionnés à la main selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération
✔ Riche en oligo-éléments naturels (magnésium, potassium, iode)
✔ Enrichi en iode pour la santé de la thyroïde (3 mg pour 100 g)
✔ Disponible en deux versions : à gros grains et à grains fins, pour répondre à tous vos besoins culinaires.
✔ Conditionnement pratique de 1 kg
✔ Fabriqué en Italie, 100% fabriqué en Italie

Détails du produit :

• Produit : Sel marin iodé de Sicile

• Zone de production : marais salants de Trapani et de Marsala, Sicile occidentale, Italie

• Variétés disponibles : Grosso et Fino

• Format : paquet de 1 kg (boîte)

• Ingrédients : Sel marin, iodate de potassium (0,0051 %), antiagglomérants : ferrocyanure de sodium, carbonates de magnésium

• Teneur en iode : 3 mg pour 100 g de produit

• Origine : Mer Méditerranée

• Conservation : Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

• Emballage : Boîte en carton recyclable (PAP 21)

Apportez à votre table les saveurs authentiques de la Sicile avec notre sel marin iodé provenant des anciennes salines de Trapani. Un produit qui incarne la tradition, le soleil et la mer de notre terre, disponible en deux versions pratiques pour répondre à tous vos besoins culinaires.