Pecorino Primo Sale al Pepe Nero - Venduto al Kg

Pecorino Primo Sale al Pepe Nero: Il Carattere Speziato della Tradizione Siciliana

Scopri il lato più deciso e avvolgente della tradizione casearia siciliana con il nostro Pecorino Primo Sale al Pepe Nero, un formaggio artigianale che unisce la freschezza del latte crudo di pecora al carattere aromatico del pepe nero dell'isola. Venduto al chilogrammo, puoi scegliere esattamente la quantità che desideri, ricevendo un prodotto appositamente tagliato e confezionato sottovuoto per preservarne intatti freschezza, aroma e fragranza.

Un Incontro Perfetto tra Dolcezza e Piccantezza
Realizzato esclusivamente con latte crudo di pecora e caglio di agnello, questo primo sale nasce nei pascoli dell'entroterra siculo, dove le pecore di razza Valle del Belice allevate al pascolo libero producono un latte di altissima qualità. La sua anima speziata è data dall'aggiunta di pepe nero siciliano, che regala al formaggio un retrogusto piccante e avvolgente, capace di conquistare chi cerca sapori autentici e decisi.

L'Equilibrio dei Contrasti
La caratteristica principale di questo Pecorino Primo Sale è il suo perfetto equilibrio di sapori:

• All'esterno: una piacevole nota sapida, donata dalla breve salagione di un solo giorno con sale marino di Marsala.

• Al centro: una dolcezza cremosa e avvolgente, tipica del formaggio fresco.

• Nel complesso: il pepe nero siciliano avvolge il palato con il suo calore speziato, creando un'esperienza di gusto complessa e memorabile.

La sua consistenza, leggermente gommosa ma morbida, è il segno distintivo di un'autentica lavorazione artigianale, lontana dagli standard industriali.

La Flessibilità dell'Acquisto al Kg e gli Abbinamenti Perfetti
Grazie alla vendita al chilogrammo, puoi dosare il formaggio in base alle tue esigenze e sperimentare gli abbinamenti più gustosi:

• A tavola: Perfetto da solo, accompagnato da pane rustico e un filo d'olio extravergine. La sua personalità speziata lo rende ideale per taglieri misti e buffet.

• Con i vini: Si sposa magnificamente con vini rossi corposi, che ne esaltano il carattere piccante.

• Con i dolci: Provalo con miele di agrumi o confettura di fichi d'India per un contrasto dolce-piccante indimenticabile.

Artigianalità e Filiera Controllata
Questo primo sale al pepe nero è il risultato di una filiera completamente tracciabile e a gestione familiare: dal pascolo libero delle pecore alla lavorazione a crudo del latte, fino all'aggiunta del pepe nero locale, senza conservanti, coloranti o trattamenti industriali. Una scelta che rispetta la vera tradizione casearia siciliana e garantisce un prodotto naturale al 100%.

Dettagli e Modalità di Vendita:

• Vendita: Al chilogrammo. Inserisci nel carrello il peso desiderato (es. 0,500g, 0,750g, 1kg). Disponibile in forme da 500g, 750g e 1000g.

• Confezione: Sottovuoto, per mantenere inalterate le proprietà organolettiche.

• Ingredienti: Latte crudo di pecora (razza Valle del Belice), Caglio di Agnello, Sale marino di Marsala, Pepe nero siciliano.

• Stagionatura: Primo sale (fresco, breve stagionatura).

• Origine: Prodotto in Sicilia, Italia, da allevamento a gestione familiare nella Valle del Belice.

Perché Scegliere Questo Pecorino Primo Sale al Pepe Nero:
✔ Latte crudo di pecora dal proprio allevamento nella Valle del Belice
✔ Aggiunta di pepe nero siciliano per un gusto deciso e caratteristico
✔ Lavorazione tradizionale con breve salagione in sale marino di Marsala
✔ Consistenza morbida e leggermente gommosa
✔ Naturale al 100%, senza conservanti né coloranti
✔ Prodotto artigianale dell'entroterra siculo

Scegli la quantità che preferisci e porta in tavola il carattere speziato del Pecorino Primo Sale al Pepe Nero. Un formaggio che racconta l'autentica Sicilia in ogni boccone, regalando un'esperienza di gusto unica e indimenticabile.