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Der sizilianische Blog

Der Blog

Eine Sinnesreise durch die wahren und unverfälschten Spezialitäten Siziliens, auf der Suche nach dem wahren und authentischen sizilianischen Geschmack.

Sizilien, eine Region reich an Geschichte, Kultur und Tradition sowie außergewöhnlichen Weinen, Milchprodukten und Wurstwaren: Die sizilianische Küche gehört zu den reichhaltigsten Italiens und ist das Ergebnis der Einflüsse der verschiedenen Kulturen, die sich auf der Insel vermischt haben. Die Küche und die angebotenen Gerichte sind oft aufwendig, verwenden Zutaten vom Land und aus dem Meer und variieren je nach Region.

Dies ist der Blog, der Sie mit dem authentischen Geschmack Siziliens verwöhnt ...

Bottarga aus rotem Thunfisch, die wertvollste Sorte, wird in Sizilien hergestellt.

Rote Thunfisch-Bottarga, die wertvollste, wird in Sizilien hergestellt
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Was ist Bottarga aus Rotem Thun?

Die Bottarga aus rotem Thunfisch ist nicht nur ein   traditionelle sizilianische Delikatesse, definiert als der „Kaviar des Mittelmeers“ ist nichts anderes als die   Eier des Roten Thuns   gesalzen, gepresst und getrocknet. Bottarga hat eine   schmecken   intensiv, erinnert an das Meer und ist daher bei Liebhabern der Fischküche beliebt.

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