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The Sicilian Blog

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Viaggio sensoriale tra le vere e genuine specialità della Sicilia, alla ricerca del vero e autentico gusto siciliano.

La Sicilia, una regione ricca di storia, cultura e tradizione tanto quanto di vini straordinari, prodotti caseari e salumi: la tradizione gastronomica siciliana è tra le più ricche d’Italia, frutto d'influenze delle varie culture che si sono mescolate sull’isola. La cucina e i piatti proposti sono spesso elaborati e comprendono ingredienti della terra e del mare insieme e variano in base al territorio.

Questo è il blog che ti trasporta nell'autentico gusto siciliano...

Vastedda della Valle del Belice DOP: The Only Stretched-Pasta Sheep's Milk Cheese

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In the Belice Valley , a hilly area encompassing the provinces of Palermo, Trapani, and Agrigento, a unique dairy product is born: Vastedda della Valle del Belice DOP . This dairy product holds an exceptional record: it is the only stretched-curd cheese in Italy made with pure sheep's milk , an absolute rarity worldwide.

Sicily 2025: European Capital of Gastronomy | Events and Typical Products

Sicily 2025: European Capital of Gastronomy
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Discover the authentic flavors of Sicily, a region that will be a key player in European culinary culture in 2025!

In 2025, Sicily will be officially recognized as   European Capital of Gastronomy , a prestigious title that celebrates the richness of its culinary tradition, the unique products of its territory and the cultural heritage that makes it one of the most beloved food destinations in the world.

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